Gdzie na domowe obiady, wypieki w Karpaczu?

Podróżowanie to nie tylko zwiedzanie miejsc ze stron przewodników i „odhaczanie” jak największej liczby obejrzanych atrakcji. To także poznawanie lokalnej kultury oraz próbowanie nowych dań, odkrywanie regionalnych smaków i smakołyków. Gdzie warto iść na obiad (nie tylko tradycyjny, polski) w Karpaczu, a gdzie można zjeść tu wyśmienity deser?

Charakterystyka kuchni karkonoskiej

Nie da się ukryć, że jedną z górskich miejscowości jest Karpacz. Obiady serwowane tu bardzo często mają swojski charakter. Kuchnia uważana jest za tłustą i ciężkostrawną, jednak bardzo smaczną i sycącą. Podstawowe warzywa, które znaleźć można w większości dań, to ziemniaki oraz kapusta.

Flagowymi daniami są: kwaśnica, moskole, kluski scykane oraz drożdżowe bombolki. Serwowane w Karkonoszach potrawy pochodzą także z kuchni galicyjskiej, w związku z tym będąc tu, warto spróbować:

• kotleta schabowego z kością
• golonki
• gulaszu
• flaczków
• placków ziemniaczanych
• pierogów ruskich
• gołąbków
• knedli

Rzadziej spotykane, ale równie smaczne są hreczanyki, fuczki oraz gołąbki z ziemniakami. Najpopularniejsze sery w Karpaczu to bundz i oscypek wyrabiane z owczego mleka (najlepiej kupować je od maja do października), które mogą być wykorzystane jako składnik dania lub podane jako przystawka. Oscypek pieczony z żurawiną stanowi doskonałą przekąskę po długim dniu spędzonym na szlakach.

Lokale serwujące potrawy regionalne

Skoro o daniach regionalnych mowa, musimy polecić miejsca, w których serwuje się takie potrawy. Są to: Restauracja Astoria, Pohulanka, U Ducha Gór, Chata Karkonoska oraz Restauracja U Petiego z niesamowitym widokiem na dolinę, który roztacza się z restauracyjnego tarasu. Goście szczególnie cenią autentyczność podawanych tam potraw oraz atmosferę nawiązującą do tradycji górskich.

Tradycyjne, tanie obiady Karpacz to także Pierogowo, czyli prosta knajpka, w której pierwsze skrzypce grają pierogi oraz inne dania kuchni polskiej. Menu obejmuje kilkanaście rodzajów pierogów – od klasycznych ruskich, przez mięsne, aż po słodkie z owocami sezonowymi.

Opcje dla miłośników kuchni międzynarodowej

Karpacz jedzenie oferuje nie tylko tradycyjne. Gdy znudzą się typowe góralskie dania, warto odwiedzić różnorodne restauracje w Karpaczu serwujące kuchnie świata. Restauracja Szyszka Smaku zaskoczy daniami z całego świata, Restauracja Pod 5 oraz Sowiduch Browar, który specjalizuje się w potrawach środkowoeuropejskich, przyciągają miłośników kraftowego piwa i regionalnych specjałów.

Warto także stołować się w restauracji hotelowej, np. w Rezydencji Karpacz, gdzie serwowane są różnorodne dania oraz desery. Fanom włoskich smaków z pewnością do gustu przypadną potrawy podawane przez Restaurację Mamma Mia – szczególnie polecane są tam pizza na cienkim cieście oraz świeże makarony. Z kolei Manufaktura Karpacz 1946 to miejsce, do którego udać musi się każdy smakosz burgerów. Będąc w mieście, warto także udać się do dawnej Genezy Smaku, która za sprawą kuchennych rewolucji Magdy Gessler została przemianowana na Bistro „Pod Papryką”.

Kawiarnie i cukiernie – miejsca na słodki wypoczynek

W tak dużym mieście jak Karpacz, restauracje to nie jedyne punkty gastronomiczne, które cieszą się dużą popularnością. Można znaleźć tutaj także kawiarnie, serwujące wyśmienite napoje – kawę, herbatę czy soki, a także wypieki, ciasta, desery. Miejscem idealnym dla wszystkich miłośników tego typu punktów będzie Calssico&caffe, gdzie podawane są gorące napoje (w tym pyszna czekolada), a także:

• ciastka
• ciasta
• torciki
• desery lodowe

Warto odwiedzić także sieciową Pijalnię Czekolady i Kawy Mount Blanc, która swoje punkty ma w wielu miastach w Polsce – w menu znajdziecie ponad 20 rodzajów gorącej czekolady. Polecamy również Love Krove Lody Naturalne, gdzie lody produkowane są z naturalnych składników bez dodatku sztucznych barwników, oraz Kawiarnię Coffe day Naleśnikarnia, która specjalizuje się w naleśnikach z różnorodnymi nadzieniami – od klasycznych z serem, przez owocowe, aż po wytrawne z kurczakiem i warzywami.